以往台湾改良水果注重提高甜度，水果以甜而多汁著称。为适应市场需求的变化，台湾的科研人员目前正在研究如何使水果回到合理的“糖酸比”使菠萝、释迦果、葡萄等当地优质水果带有一定酸味，以扩大销路。这表明

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①③选项观点正确且符合题意，题中事例表明，认识总是来源于实践并能够指导实践，同时认识始终受人们的实践能力和认识能力的制约，故入选。②④选项观点错误，实践决定认识，但不一定落后于实践，实践是检验认识真理性的唯一标准，而不是实践的需要，故排除。故本题答案为D。

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