健康的概念中将人的健康分为()四个方面的内容。

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新健康概念的内容包括1、合理饮食2、适量运动3、戒烟限酒4、心理平衡
　　营养素是一类对人体生长和健康有益的物质。我们通常所说的营养素是指食物中存在的物质，如蛋白质、维生素、钙、铁等都是营养素。

　　食物中有千千万万的化学物质，但并不是所有的物质都是营养素。营养素通常具有几个特点：

　　1．是人体生长发育所必须的成分。如特别明显的例子是孕妇怀孕后， 将一个肉眼看不见的受精卵孕育成体重约3.2kg的新生儿； 少年期儿童身高急速增长、骨胳和生殖器官性特征的迅速发育等。

　　2．是人体生理功能所必须的成分。如肌肉收缩，呼吸中氧气的传送等； 甚至人类大脑的思维能力、妇女的生育能力等都与营养素有关。

　　3．抵抗疾病的能力所必须的成分。

　　4．可以经体内循环代谢排出体内， 如我们每天吃进食物，食物中的营养素可以通过尿、粪便、汗水、唾液、月经排泄出体外。

　　所以说， 我们每天都需要食物， 更需要食物中的营养素。

　　何谓六大营养素
　　蛋白质:是构成人体组织最主要的营养素,也是体内物质主要的输送者.
　　醣类:是人体日常生活热能的主要来源.
　　脂质:就是所谓的油,和醣类一样是人体热能的主要来源之一.我们将脂质又分为两类:动物性脂质和植物性脂质.一般来说,植物性脂质对人体较好.
　　矿物质:它包含了很多种的物质,比较重要的有例如像是钙:是构成骨骼和牙齿的要素,也是调节心跳和肌肉收缩的主要物质;磷:也是构成骨骼和牙齿的主要物质之一;铁:是构成血红素的主要物质之一,
　　六 大 营 养 素-1
　　也是体内部分酵素的成分.另外,还有很多其他的矿物质,对身体的生理功能都有重要的影响,都不可以偏废.
　　维生素:分为水溶性和脂溶性两大类.
　　水:是体内最好的润滑剂和溶剂,体内有很多物质必须溶於水中才可以反应,所以也是人体不可或缺的营养素之一.
　　六 大 营 养 素-2
　　蛋白质 :
　　供给能量.
　　调节生理机能.
　　维持人体生长发育,构成及修补细胞, 组织之主要材料.
　　醣 类 :
　　供给能量.
　　帮助脂质在体内的代谢.
　　形成人体内的物质.
　　调节生理机能.
　　六 大 营 养 素 的 功 能
　　脂 质 :
　　供给热能.
　　形成皮下脂肪,维持体温恒定.
　　协助脂溶性维生素的吸收与利用.
　　保护内脏器官.
　　矿物质 :
　　构成身体细胞有机物质的主要原料.
　　调节生理机能.
　　六 大 营 养 素 的 功 能-2
　　维生素 :
　　促进新陈代谢.
　　调节生理机能.
　　水 :
　　促进食物的消化及吸收作用.
　　调节体温.
　　维持正常循环作用及排泄作用.
　　帮助维持体内电解质的平衡.
　　滋润各组织的表面,减少器官间的摩擦.

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