搜索
微生物的发酵在食品的制作中应用十分广泛,制作泡菜要用到乳酸菌,在无氧的条件下,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜具有特殊的风味,还不破坏菜的品质.可见A是正确的. 故选:A
以上为百科题库网整理的关于"四川泡菜主要是利用哪种微生物发酵制作的( )"试题答案及解析,如想学习更多生物类竞赛题,欢迎访问www.baiketk.com查看搜索更多相关信息。
转载请注明:百科题库网https://www.baiketk.com/q_r606ea0bfa3728.html
栏目最热
相关题目推荐