A、化学结合法可能影响酶的活性部位而影响反应效果,而吸附法是物理方法不影响酶的分子结构,故A正确;
B、消化酶在消化道内起作用,则蛋白酶制剂以口服方式给药,故B正确;
C、尿糖试纸由于使用后不能将反应物和酶分开,而不能再次使用,故C错误;
D、固定化酵母细胞在凝胶珠中,用无菌水冲洗可洗去CaCl2和表面的杂菌,故D正确.
故选:C.
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