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A、微量元素虽然含量少,但对人体正常代谢和健康起着重要作用,如果缺少会得病,故A说法正确;
B、锌是人体必需的微量元素,平时要尽可能通过摄入食物来摄入锌不能多吃含锌的营养补剂,故B说法错误;
C、人体中微量元素有铁、锌、碘、硒等碳不属于人体中的微量元素,故C说法正确;
D、缺铁容易得缺铁性贫血,故D说法正确.
故选B.
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