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某种转基因玉米能高效合成一种多肽类的蛋白质酶抑制剂,积累于茎中,让取食它的害虫的消化酶受抑制,无法消化食物而死。下列就该玉米对人类的安全性评论中,不符合生物学原理的是


A.安全,玉米的蛋白酶抑制剂对人体的消化酶很可能无影响,因为人体消化酶和害虫消化酶结构上存在差异
B.安全,人类通常食用煮熟的玉米食品,玉米的蛋白酶抑制剂已被高温破坏,不抑制人体消化酶
C.不安全,玉米的食用部分也可能含有蛋白酶抑制剂,食用后使人无法消化蛋白质而患病
D.不安全,玉米的蛋白酶抑制剂基因可通过食物链在人体细胞内表达,使人无法消化食物而患病

所属分类: 生物 (免费栏目) 浏览量: 83 次


A、玉米等谷类蛋白质中缺少赖氨酸,因此以玉米为主食的人群,应额外补充赖氨酸,A正确;
B、用温水浸泡加酶洗衣粉时可提高其中的酶的活性,使其去污效果更佳,B正确;
C、空间结构被破坏的蛋白质食品更容易被消化和吸收,C错误;
D、包扎伤口要用透气的消毒纱布是为了避免厌氧菌(如破伤风杆菌)的繁殖,D正确.
故选:C.

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