盐城市亭湖区伍佑镇上百年之前就有合成昌,当时有潘姓几代人在合成昌做掌作师傅,生产的醉螺、酱菜、时鲜美食名扬大江南北,可称得上百年老字号。后来合成昌的人员入股公私合营伍佑酱园,再后来成为伍佑食品厂的一部分。现如今,食品厂随供销社改制,生产经营人员回归到合成昌食品有限公司中来。若要考察当年其公私合营的概况,须查阅的资料在

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本题考察学生对三大改造的认识，根据所学知识，1953年，我国开始了对农业，手工业和资本主义工商业的社会主义改造，其中资本主义工商业掀起了全行业的公私合营，到1956年底，三大改造的基本完成，实现了生产资料私有制向公有制的转变，标志着社会主义革命取得胜利，也标志着社会主义制度的基本建立，我国开始进入社会主义初级阶段，合成昌有私有制到公有制，说明了生产资料的变化过程，本题选B。
点评：本题难度较小，考察学生对历史知识的识记能力，三大改造是我国的社会主义革命，在三大改造中，党和政府采取了正确的策略，使社会主义改造顺利进行，在社会主义改造工作的后期，也存在要求过急，工作过粗，改变过快等缺点。社会主义改造的基本完成，标志着社会主义制度在中国的确立，实现了中国历史上最深刻、最伟大的社会变革，为中国的社会主义现代化建设奠定了基础。

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