A、干冰由二氧化碳分子构成，所以，A不符合题意；B、铜是一种金属单质，是由铜原子直接构成的，所以，B符合题意；C、氯化钠是由钠离子和氯离子构成的，所以，C不符合题意；D、水是由水分子构成的，所以，D不符合题意；故选B
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