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某学生进行蔗糖的水解实验,并检验水解产物中是否含有葡萄糖。他的操作如下:取少量纯蔗糖加水配成溶液;在蔗糖溶液中加入3~5滴稀硫酸;将混合液煮沸几分钟、冷却;在冷却后的溶液中加入银氨,在水浴中加热。实验结果没有银镜产生。其原因是


A.蔗糖尚未水解
B.煮沸后的溶液中没有加碱,以中和作催化剂的酸
C.加热时间不够
D.蔗糖水解的产物中没有葡萄糖

所属分类: 化学 (免费栏目) 浏览量: 76 次


由于银镜反应需要在碱性条件下才能进行,而蔗糖水解需要硫酸作催化剂,因此在发生银镜反应之前,需要首先加入氢氧化钠中和硫酸,所以正确的答案选B。

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