王安石有一首咏梅古诗:“墙角数枝梅,凌寒独自开,遥知不是雪,为有暗香来。”为什么在远处就知道不是雪,用分子的性质解释为

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诗歌中蕴含“挥发”这一化学知识，化学实验可以用盐酸 酒精 乙醚 氨气 酯类化合物
有机溶剂（如胶水、气溶胶、涂料、工业溶剂、漆稀释剂、汽油、洗涤剂）
脂肪族亚硝酸盐（如亚硝酸异戊酯）。

可以将香水作为实验，喷洒出香水，整个空间都可以闻得到。

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