近几年一种新型的甜味剂木糖醇悄悄地走入生活,进入人们的视野,因为木糖醇是一种理想的蔗糖代替品,它具有甜味足,溶解性好,防踽齿,适合糖尿病患者的优点.木糖醇是一种白色粉末状的结晶,分子式为C₅H₁₂O₅,结构式为CH₂OH(CHOH)₃CH₂OH,下列有关木糖醇的叙述中不正确的是( )

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选项A.单糖是不能水解的多羟基醛或多羟基酮,木糖醇不含有醛基或酮基,不是单糖,故A错误;
选项B.升高温度向吸热方向移动,木糖醇的溶解度随着温度的升高而增大,说明木糖醇的溶解过程是一个吸热过程,故B正确;
选项C.由结构式可以看出,木糖醇含有5个C,5个-OH,并且每个C原子上连接1个-OH,属于五元醇,故C正确;
选项D.木糖醇不是糖,但有甜味,属于无糖型植物甜味剂,故D正确。
故选:A.

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