在日常生活中,人们非常关注食品添加剂的问题。其实,只要以恰当的方式和剂量使用它,足不会引发安全问题的。这表明

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现代食品科学，可以说是现代食品添加剂的科学，因为食品添加剂已经遍布日常生活的一日三餐，几乎不能避免。比如：味精的谷氨酸钠，酱油里的焦糖色，醋里的冰乙酸，小苏打，鸡精里的I+G,各种饮料里的甜味剂（阿斯巴甜和安赛蜜）、酸奶里的各种增稠稳定剂。所以说“食品添加剂”，没你不行。

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