下列变化过程中，不包含缓慢氧化的是（ ）

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试题分析：缓慢氧化是物质与氧气发生的反应，速率较慢不易被人发觉；属于化学变化；A动植物的呼吸属于缓慢氧化 ；B蔗糖的溶解没有新物质生成，不属于化学变化；C酒和醋的酿造属于缓慢氧化；D食物的腐烂属于缓慢氧化；故选择B

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