1957年全国职工的平均工资达到637元,比1952年增长42.8%,农民的收入比1952 年增加近30%。人民平均消费水平,1957年达到102元,比1952年的76元提高34.2%0 文教、卫生、科学、艺术事业也有很大发展。对材料解读准确的是：“一五计划”完成

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结合所学知识可知，1957年底，我国第一个五年计划完成，由材料中“1957年全国职工的平均工资增加”、“农民的收入增加”、“人民平均消费水平提高”，可知“一五计划”完成，人民物质生活的改善；由材料中“文教、卫生、科学、艺术事业也有很大发展”，可知人民的精神文化生活的改善。因此材料体现“一五计划”完成，使民生得以改善。选项C符合题意；选项ABD在材料中没有体现，不符合题意。故选C。

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