在古代中国，打春牛逐渐成为一种习俗。立春之日“周公始制立春土牛”，汉代“陈列土牛模型”，宋代“自京都至各州县俱于衙前陈列土牛”。后世大略相同，迄于清末。这反映出中国古代

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本题主要考查古代中国农业的主要耕作方式和土地制度。涉及立春之日，但不等于历法体系，与材料中“一种习俗”不符，故A项错误；打春牛习俗表示劝农的迎春仪式，反映民以食为天，与材料中“后世大略相同，迄于清末”相符，故B项正确；牛耕文化不断丰富与材料中“陈列土牛”不符，故C项错误；材料中“打春牛”习俗表示劝农的迎春仪式，没有涉及耕牛崇拜，故D项错误。

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