试题分析:糖类由C、H、O三种元素组成,分为单糖、二糖和多糖,是主要的能源物质.常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等.植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖,动物细胞中常见的二糖是乳糖.植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉,动物细胞中常见的多糖是糖原.淀粉是植物细胞中的储能物质,糖原是动物细胞中的储能物质.构成多糖的基本单位是葡萄糖.解:A、核酸的基本单位是核苷酸,一分子核苷酸由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮碱基组成,五碳糖为单糖,A正确;B、甜菜中主要含有蔗糖,一分子蔗糖可以水解产生一分子葡萄糖和一分子果糖,B正确;C、淀粉是植物细胞中特有的多糖,C错误;D、纤维素是植物细胞壁的主要成分,D正确.故选:C.
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