生长激素的作用是调节人体的生长发育。幼年时，分泌过少会患侏儒症，分泌过多会患巨人症；成年后，分泌过多会患肢端肥大症。甲状腺激素的作用是促进生长发育和新陈代谢，提高神经系统的兴奋性。幼年甲状腺激素分泌过少，会患呆小症；分泌过多会患甲亢。胰岛素的作用是调节体内糖的吸收、利用和转化，如促进血糖合成糖元，加速血糖的分解。胰岛素分泌过少会患糖尿病，分泌过多会患低血糖。A、胰岛素分泌过少会患糖尿病；饮食中缺少维生素B1会造成神经炎，而不是激素分泌异常引起的，A错误；B、幼年时，生长激素分泌过少患侏儒症；幼年甲状腺激素分泌过少，会患呆小症。两种疾病都属于激素分泌异常引起的疾病，B正确；C、缺乏维生素C会引起坏血病，食物缺碘会引起大脖子病，两者均不属于激素分泌异常引起的疾病，C错误；D、佝偻病是由维生素D缺乏引起的，不属于激素分泌异常引起的疾病；幼年时，生长激素分泌过多患巨人症，D错误。
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