试题分析:1、酶在降低反应的活化能方面比无机催化剂更显著,因而催化效率更高.2、结合水:与细胞内其它物质结合是细胞结构的组成成分.3、蛋白质中氨基酸的种类、数量、排列顺序和空间结构不同,使得蛋白质具有多样性.4、胆固醇:构成细胞膜的重要成分,参与血液中脂质的运输.解:A、酶具有催化作用,而不是调节作用,A错误;B、结合水是细胞结构重要组成部分,失去结合水的种子将失去活性,用水充分浸泡后不能萌发,B错误;C、蛋白质的空间结构对其功能有重要影响,空间结构的改变将导致功能改变,C错误;D、胆固醇可以维持细胞膜一定的硬度,并参与血液中脂质的运输,D正确.故选:D.
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