下列关于糖类、脂质、水和无机盐作用的说法,正确的是( )

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糖类是主要的能源物质，大致可分为单糖、二糖和多糖，其中不能水解的糖类是单糖。常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇等，脂肪是良好的储能物质，还有保温、缓冲和减压等作用；磷脂是构成细胞膜和细胞器膜的重要成分；固醇包括胆固醇、性激素和维生素D等。细胞中水的存在形式有两种：一部分水与细胞内的其他物质相结合，为结合水，是细胞结构的重要组成成分；绝大部分水以游离的形式存在，可自由流动，为自由水。细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，含量较多的阳离子有Na＋、K＋、Ca2＋、Fe2＋等，阴离子有Cl－、SO42－等。A、脂质中胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，A错误；B、葡萄糖属于单糖，但能氧化分解产生二氧化碳和其他产物，B错误；C、失去结合水的小麦种子已死亡，用水充分浸泡后不能萌发，C错误；D、无机盐离子对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，例如人体血液中Ca2+浓度太低会导致人体出现抽搐症状，D正确。故选D。

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