新疆地处西北地区，属于大陆性气候，光照强，降水少，云量小，所以光照充足，昼夜温差大，瓜果营养物质消耗少，糖分积累多，故瓜果特别甜。
点评：“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，库尔勒的香梨人人夸，叶城的石榴顶呱呱”，道出了新疆有名的四个瓜果和瓜果之乡。新疆是久负盛名的“瓜果之乡”，瓜果品种繁多，质地优良，一年四季干鲜瓜果不绝于市。
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