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我们爱吃的泡菜、酸奶主要是利用哪种微生物发酵制作的


A.酵母菌
B.乳酸菌
C.霉菌
D.毛霉

所属分类: 生物 (免费栏目) 浏览量: 130 次


泡菜,酸奶变酸要靠乳酸菌的发酵作用,酵母菌用来酿酒,霉菌和毛霉会引起食物的变质。

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