绿色植物利用光提供的能量,在叶绿体中合成淀粉等有机物,并且把光能转变成化学能,储存在有机物中的过程,称为光合作用;光合作用的实质是物质转化和能量转化:物质转化是指将无机物转化为有机物的过程,能量转化是指将光能转化为储存在有机物里化学能的过程.A、给汽车加油,使其获得能量,但不属于生理功能.不符合题意.B、小鸡破壳而出,是生物的繁殖现象.不符合题意.C、人吃饭,是人获得营养物质和能量的过程,其实质与光合作用的生理功能相同,符合题意.D、蘑菇由小长大是生物的生长现象,不符合题意.故选:B.
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