下列物质均为人体摄入食物的成分,其中不能被人体细胞吸收利用的物质是( )

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食物中的糖类（淀粉）、蛋白质和脂肪等营养物质在消化道内在各种消化酶的作用下，最终被分解为葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸，这些营养物质人体可以吸收利用．因此能够被人体消化道吸收的营养物质是维生素、水、无机盐、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸．淀粉先被消化成麦芽糖，必须再被消化为葡萄糖后才能被人体吸收．故选：D

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