A、由题意可知,牙龈出血,这是坏血病的表现,是体内缺乏维生素C造成.故A符合题意;
B、人体内缺乏维生素D,容易引起佝偻病、骨质疏松症.故该项不符合题意.
C、人体内缺乏维生素A,容易引起皮肤粗糙、夜盲症等.故该选项不符合题意;
D、人体内缺乏维生素B,容易引起神经炎、食欲不振、脚气病等.故该项不符合题意;
故选A.
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