鉴别物质一般都是抓住物质的性质不同,然后通过一定的物理、化学实验方法加以区分,A、汽油和蒸馏水,汽油有气味,而蒸馏水无气味,所以可以通过闻气味进行鉴别,正确,B、FeCl3溶液和KNO3溶液,FeCl3溶液是黄色溶液,KNO3溶液无色,观察颜色可以鉴别,正确,C、硬水和软水,应加入肥皂水进行鉴别,泡沫丰富为软水,泡沫少且起浮渣,为硬水,故错误,D、食盐水和双氧水,双氧水在 二氧化锰催化下会产生氧气,而食盐水加入二氧化锰,无现象,正确,故选C
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