物理变化和化学变化的根本区别在于是否有新物质生成，如果有新物质生成，则属于化学变化；反之，则是物理变化。A、衣服晾干是水分子运动到空气中去了，没有新物质的生成，属于物理变化，B、瓷器破碎只是物质形状的改变，没有生成了新物质，属于物理变化，C、滴水成冰是物质状态的改变，没有新物质的生成，属于物理变化，D、葡萄酿酒，有新物质生成，属于化学变化。故选D
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