A项浓硫酸使蔗糖碳化表现的是浓硫酸的脱水性,A错误;SO2与溴水发生反应生成H2SO4和HBr,加热不能恢复原色,B错误;C项,据化学反应知SO2作氧化剂,C正确;D项SO2与O2反应需要催化剂,D错误。
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