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只需一滴,清水就能变高汤--一种颇为神奇的食品添加剂名为“一滴香”,在媒体广受关注.下列观点正确的是( )


A.食品添加剂,通常应提倡多加
B.食品添加剂有害人体健康,应该禁止使用
C.食品添加剂用得恰当,对人体不造成伤害
D.化学融入烹饪学,是人类文明的退步

所属分类: 化学 (免费栏目) 浏览量: 113 次


选项A、食品添加剂使用要恰当,不能超标,负责对人体有害,故A错误;
选项B、食品添加剂被誉为现代食品工业的灵魂,它给食品工业带来许多好处:防止变质、保持营养、方便加工、便于运输等,故B错误;
选项C、食品添加剂用得恰当,对人体不造成伤害,故C正确;
选项D、化学融入烹饪学,事事和化学紧密相关,是人类文明的进步,故D错误。
故选:C.

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