A.矾是各种金属(如铜、铁、锌)的硫酸盐,不是金属硫化物,A错误;B.草木灰的成分为碳酸钾,水解显碱性,使土壤碱性增强,B错误;C.“落花”中的有机物在土壤中被分解者分解成无机物后,形成“春泥”,可以作为植物的营养被植物吸收利用,不是包裹植物的根,对植物有保护作用,C错误;D.炼钢的过程主要是化学变化,也包括物理变化,D正确;故合理选项是D。
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