这是明代末年一部重要的农业科学巨著，全书60卷，约70万字，分为农本、田制、农事、水利、农器、树艺、桑蚕、种植、牧养、制造、荒政等大类。该科技巨著是( )

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根据题干和所学知识可知，《红楼梦》是清朝曹雪芹所著的小说，《农政全书》是明朝的徐光启所著，全面总结了我国古代农业生产的先进经验、技术革新和作者关于农学的创新研究成果，是明代末年一部重要的农业科学巨著，符合题意。《天工开物》是明朝的宋应星所著，该书对我国的农业和手工业生产技术进行了全面的总结，记录了中国在当时世界上具有先进水平的科学技术，被称为17世纪的工艺百科全书。《本草纲目》为明朝医药学家李时珍所著的药物学巨著。故选B。

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