试题分析:蛋白质分子的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构有关.解:A、氨基酸的种类、数目是蛋白质分子多样性的原因之一,A错误;B、氨基酸的排列顺序是决定蛋白质多样性的原因之一,B错误;C、肽键不具有多样性,蛋白质分子多样性与肽键无关,C正确;D、蛋白质的空间结构与蛋白质分子多样性有关,D错误.故选:C.
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