内环境又叫细胞外液,由血浆、组织液和淋巴组成,凡是发生在血浆、组织液或淋巴中的反应都属于发生在内环境中的反应,发生在细胞内的反应不属于发生在内环境中反应,消化道内的消化液不属于体液,不是内环境。A、肠脂肪酶催化脂肪分解,发生在消化道内,不发生在内环境中,A错误;B、氨基酸脱水缩合形成多肽,发生在细胞内,不发生在内环境中,B错误;C、神经递质在突触间隙被分解,发生在突触间隙中的组织液中,是发生在人体内环境的生理过程,C正确;D、mRNA经酶催化分解成核苷酸,发生在细胞内,不发生在内环境中,D错误。所以C选项是正确的。
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