下列有关化合物的叙述，正确的是( )

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1．活细胞中含量最多的化合物是水，含量最多的有机物是蛋白质。2．病毒不具有细胞结构，既不是真核生物也不是原核生物。3．糖类分为单糖、二糖和多糖，葡萄糖、核糖、脱氧核糖等不能水解的糖称为单糖，由2个单糖脱水缩合形成的糖称为二糖，多糖有淀粉、纤维素和糖原，糖原是动物细胞的储能物质，淀粉是植物细胞的储能物质，纤维素是植物细胞壁的成分。4．单体就是构成多聚体的基本单位，蛋白质的单体是氨基酸，多糖（淀粉、纤维素、糖原）的单体是葡萄糖，核酸（脱氧核糖核酸、核糖核酸）的单体是核苷酸。A、干早环境中生长的仙人掌细胞中含量最高的化合物是水，A错误；B、病毒不具有细胞结构，由蛋白质的外壳和内部的核酸构成，B正确；C、在小鼠的体细胞内检测到的二糖很可能是乳糖，C错误；D、构成蛋白质、核酸等生物大分子的单体在排列顺序上都具有多样性，而构成淀粉的单体是葡萄糖、葡萄糖在排列顺序上不具有多样性，D错误。故选B。

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