1、还原糖和本尼迪特试剂在水浴加热的条件下生成红黄色沉淀。2、脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色;被苏丹Ⅳ染液染成红色。3、蛋白质和双缩脲试剂发生作用,产生紫色反应。检测生物组织中的油脂需用50%的乙醇溶液洗去多余的染料,A错误;还原糖和本尼迪特试剂在水浴加热的条件下生成红黄色沉淀。因此,马铃薯匀浆加入本尼迪特试剂,水浴加热后如果有红黄色沉淀说明其含有还原糖,B正确;检测蛋白质时应先往样液中加入双缩脲试剂A,再滴加双缩脲试剂B,C错误;成熟苹果汁加入本尼迪特试剂,水浴加热后有红黄色沉淀说明其含有还原糖,D错误。故选B。
以上为百科题库网整理的关于"下列关于“检测生物组织中的油脂、糖类和蛋白质”的活动的叙述,正确的是"试题答案及解析,如想学习更多生物类竞赛题,欢迎访问www.baiketk.com查看搜索更多相关信息。
转载请注明:百科题库网https://www.baiketk.com/q_s60a38030b2b88.html
相关题目推荐