植物的生长需要多种无机盐，植物需要量最大的无机盐是含氮、含磷、含钾的无机盐，氮肥作用：促使作物的茎，叶生长茂盛，叶色浓绿，钾肥的作用：促使作物生长健壮，茎秆粗硬，增强病虫害和倒伏的抵抗能力，促进糖分和淀粉的生成，磷肥的作用：促使作物根系发达，增强抗寒抗旱能力，促进作物提早成熟，穗粒增多，籽粒饱满，粪等肥料中含有大量的有机物，其中的微生物可以分解有机物产生水和无机盐，施肥的目的就是给植物提供生长必需的无机盐。
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