无机盐对人体也很重要,如果缺乏,也会引起相应的病症,如缺铁会造成缺铁性贫血,因此,我们提倡用铁锅做饭.缺乏含碘的无机盐,会造成地方性甲状腺肿,食用加碘食盐可以预防大脖子病;体内一旦缺乏维生素,就会影响正常的生长和发育,还会引起疾病,如缺乏维生素C易患坏血病,维生素C在蔬菜和水果中含量丰富.故选:A
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