A、病毒与后两者比较,没有细胞结构,遗传物质可能是DNA或是RNA,A正确;
B、醋酸菌是好氧菌,可以将葡萄糖分解成醋酸,其细胞结构中没有核膜和核仁,B正确;
C、在腐乳制作过程中,毛霉能产生蛋白酶,分解豆腐中的蛋白质为肽和氨基酸,C正确;
D、病毒必须依靠活细胞才能存活,常用活鸡胚培养,D错误.
故选:D.
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