发育中的青少年需要大量的蛋白质。为了补充蛋白质,我们应该多吃

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青少年、儿童每天需要蛋白质25~30克左右，需要增长发育的需要量至少每天50~60克。30克蛋白质食物大约提供7克蛋白质。

下面列出的食物所提供的蛋白质相当于30克蛋白食物。

1只牛肉饼(直径5厘米厚度1.3厘米)

1枚肉丸(直径2.5厘米)

1片猪肉或鸡肉(5×5×0.6厘米)

1块炖肉(2.5×2.5×2.5厘米)

1只中等大小的鸡蛋

半节猪牛肉混合的香肠

2汤匙花生酱

90克豆腐

推荐黄豆。黄豆富含人体必需的8种氨基酸，素有“植物蛋白之王”的美称。据测定:每100克黄豆中合蛋白质36.3克，每500克黄豆中蛋白质的含量相当于1000克瘦肉中的蛋白质含量。它还富含脂肪、糖、胡萝卜素、钙、磷、铁及亚油酸

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