A、水产品、牛奶、豆浆中含有丰富的蛋白质和钙元素,所以摄入可以补充钙,正确.
B、钠不是人体所需的微量元素,是常量元素.故B错误.
C、三聚氰胺主要是因为它能冒充蛋白质,增加牛奶中的氮元素,被不法商贩运用,食用会引起肾结石,故C正确.
D、碘是甲状腺素的主要成分,缺少会引起甲状腺肿大,幼儿缺碘会影响发育,造成思维迟钝,所以正确.
故选B
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