A、HIV是逆转录RNA病毒,其遗传信息传递过程为:RNA
逆转录
,其中逆转录过程和DNA复制过程中均存在A-T的配对,A正确;
B、乳酸菌中遗传信息的传递过程为
,可见都发生在生物大分子间,B正确;
C、人体细胞中,细胞质遗传物质的遗传不遵循孟德尔遗传定律,C错误;
D、基因控制性状是通过控制蛋白质的合成来实现的,D正确.
故选:C.
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