学习历史应具备探究历史问题的能力和实事求是的科学态度。对豆腐起源的探究,你认

学习历史应具备探究历史问题的能力和实事求是的科学态度。对豆腐起源的探究,你认为最可信的是

A.河南出土的东汉墓葬中有“豆腐作坊石刻”图,证明豆腐最晚在东汉已出现
B.朱熹认为“豆腐本为淮南王术”,源于西汉,朱熹是大学问家,说法可信
C.宋代《清异录》中首次提到制豆腐法,这证明宋代开始出现了豆腐
D.李时珍认为豆腐起源于西汉,因他是科学家,说法可信

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历史资料的来源有多种，东汉墓葬的图属于一手资料，其历史价值最高。故选A。BD项错误，历史研究应该以史实为依据。C项错误，单纯的文献资料并不能完全的确认历史，应该与考古资料相互印证。
点评：历史研究分第一手史料和二手史料，第一手史料是直接真实反应历史面貌的信息，如遗迹遗物等，史研究历史最有力的证据。二手史料如回忆录、后人的记载等，需要考据佐证，文学作品在一定程度上可以作为史学研究的史料来对待，但是必须谨慎使用。

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