本题考查农业可持续发展。处方农业是指农场主在购买化肥农药之前，必须请农业技术人员到现场勘察，根据作物的长势和病虫害的程度，结合用地规模，开出使用化肥、农药的处方。故处方农业能杜绝化肥、农药的滥用，利于保证食品安全。
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