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为烹饪出味道鲜美的鱼,厨师通常将鱼煎过后,再加少许食醋和酒,这是因为它们可以反应生成具有特殊香味的乙酸乙酯(化学式为C4H8O2),下列关于乙酸乙酯的叙述中,错误的是( )

A.它的相对分子质量是88
B.乙酸乙酯是由碳、氢、氧三种元素组成的
C.乙酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比是2:4:1
D.1个乙酸乙酯分子中含有4个碳原子、8个氢原子和2个氧原子
所属分类： 化学 (免费栏目) 浏览量： 82 次

A、它的相对分子质量是12×4+1×8+16×2=88正确；B、乙酸乙酯是由碳、氢、氧三种元素组成的正确；C、乙酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比是12×41×816×2=614错误；D、1个乙酸乙酯分子中含有4个碳原子、8个氢原子和2个氧原子正确故选C

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