题干提示蔗糖在密闭容器内,产生水和炭黑,与外界氧气等无关
A、蔗糖中不含有炭黑和水,发生分解反应能生成炭黑和水故选项错误;
B、蔗糖是由碳元素、氢元素和氧元素组成的故选项正确;
C、蔗糖属于纯净物故选项错误;
D、蔗糖分子中不含有水分子故选项错误
故选B
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