选项A、蒸馏能够得到纯净的水,故A说法正确。
选项B、长期饮用纯净水会使人缺少必须的微量元素对健康无好处,故B说法不正确。选项C、普通水中含有人体所需的矿物质和多种微量元素,但纯净水中不含人体所需的矿物质和多种微量元素,C说法不正确。
选项D、纯净水含有水,水既是一种化学物质,化学是研究物质的物质都属化学研究的物质都是化学物质,D说法不正确。
故选:A.
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