“闻香识茶”意思是通过闻的方法判断出茶的类别。人们能够闻到茶香的原因是
A.分子之间存在间隔
B.分子质量和体积很小
C.分子在不断的运动
D.分子是由原子构成的
B.分子质量和体积很小
C.分子在不断的运动
D.分子是由原子构成的
所属分类：
化学
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理论上说，热气（水蒸气）的蒸发速度比包含香气分子的热气流的上升速度应该快，我没有实际作过测试。而实际的茶香气，并不随热气流蒸发，独立扩散。是以没有热气处仍然有茶香。也并非观音具备此症，茶经热激，茶香（如果有的话）都会快速扩散。通常盖碗闻香，并不揭盖低闻，是闻盖底香气。
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