“秋天，是水稻丰收的季节，秋分后的黑土地上，垛满了需要晾晒两周的稻谷。独特的土壤、气候条件，使水稻中决定营养成分的干物质积累丰富。脱壳后，米粒饱满坚硬，色泽清白透亮，这是中国最好的稻米，需要经过138天漫长的生长期。”这是著名美食节目《舌尖上的中国》第二季关于黑龙江五常大米的描述。据此回答下面小题。

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试题分析：
【1】东北地区纬度较高，热量条件不足，故①错误；当地一年一熟，生长期较长，土壤有机质丰富，故②正确；温带季风气候区，光照充足，故③正确；土壤肥沃，使用的化肥少，故④正确，B项正确。
【2】机械化水平提高可以增加生产效率，故A项错误；优良水稻品种的引入和培育，会提高水稻的品质，故B项正确；全球气候变化趋势是变暖，故C项错误；农田水利设施的完善能够保证水稻生产过程中的水源供应，故D项错误。

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