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下列是为一名要参加中考的初中生准备的一份午餐食谱。搭配最合理的是( )


①牛肉炖萝卜
②红烧肉
③油炸带鱼
④炸薯条
⑤青椒炒肉
⑥黄瓜鸡蛋汤
⑦香肠
⑧西红柿炒鸡蛋 ⑨米饭 ⑩馒头
A. ①③④⑥
B. ①⑤⑥⑩
C. ④⑤⑥⑨
D. ②③⑦⑧

所属分类: 生物 (免费栏目) 浏览量: 71 次


合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全,数量充足,比例适当;并与身体的需要保持平衡。平衡膳食是合理营养的核心。健康食谱,要合理营养、均衡膳食,食物应多样化,荤素搭配要合理,营养全面合理,据此解答。①牛肉炖萝卜主要提供蛋白质、胡萝卜素; ③油炸带鱼主要提供蛋白质、脂肪;④炸薯条主要提供淀粉、脂肪;⑥黄瓜鸡蛋汤主要提供蛋白质、维生素;⑨米饭主要提供淀粉等糖类。该食谱中淀粉、脂肪的量过多,重复浪费,A不符合题意;①牛肉炖萝卜主要提供蛋白质、胡萝卜素;⑤青椒炒肉主要提供蛋白质、维生素;⑥黄瓜鸡蛋汤主要提供蛋白质、维生素;⑩馒头主要提供淀粉等糖类,此食谱营养比较全面,且实惠,B符合题意;④炸薯条主要提供淀粉、脂肪;⑤青椒炒肉主要提供蛋白质、维生素;⑥黄瓜鸡蛋汤主要提供蛋白质、维生素;⑨米饭主要提供淀粉等糖类。该食谱中淀粉、脂肪的量过多,重复浪费,C不符合题意;②红烧肉、③油炸带鱼、⑦香肠都能提供丰富的蛋白质、脂肪;⑧西红柿炒鸡蛋主要提供蛋白质、维生素;此食谱无糖类,不合理,D不符合题意。

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