近年来，我国高端餐饮逐渐收缩，大众餐饮蓬勃发展。某餐饮企业在相继关停了11家高端餐饮门店的基础上，大力发展大众餒饮和快餐业务。该企业的行为反映了

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试题分析：该餐饮企业做出“饮企业在相继关停了11家高端餐饮门店的基础上，大力发展大众餐饮和快餐业务”是根据“近年来，我国高端餐饮逐渐收缩，大众餐饮蓬勃发展”的经济社会环境决定的，这也是企业经营战略转变的体现，故选项①③正确。选项②④从材料看不出来。故本题选B。

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