用“绞取汁”而非“水煎”法是由人们长期实践得出的结论,说明实践是认识的来源,坚持实践第一的观点,①正确;因为青蒿在“绞取汁”和“水煎”下的性状不同,因此用“绞取汁”的方法,这坚持了一切要从实际出发,③正确;这两种方法各有特色,适用的条件和范围是不同的,因此不能笼统的说哪一个更具有优越性,②排除;科学认识是主观与客观具体的历史的统一,④观点错误。故本题答案选B。
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